Tris di bruschette (pomodoro, funghi e melanzane)
Pane / Pomodoro / Funghi / Melanzane / Basilico / Sale / Pepe / Olio EVO
Orario di Apertura
Aperto tutto l'anno
Pranzo e Cena
Il Nostro Menu
Ingredienti genuini del territorio circostante, rispetto della tradizione, fedeltà alle ricette e cura nella presentazione
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Verdure grigliate
Zucchine / Melanzane / Patate / Sale / Pepe / Olio EVO
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Mozzarella e prosciutto
Mozzarella / Prosciutto
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Tagliere Papa Rex (Salumi, affettati e formaggi)
Salumi / Prosciutto / Formaggi
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Focaccia al sesamo e porchetta
Focaccia casereccia / Porchetta / Olio EVO
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Crostini misti
Ingredienti vari
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Prosciutto al coltello e mozzarella di bufala
Prosciutto affettato a mano / Mozzarella di bufala
Antipasti di Mare
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Alici marinate
Alici / Aceto / Prezzemolo / Sale / Pepe / Olio EVO
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Insalata di mare
Calamari / Gamberi / Frutti di mare / Sale / Pepe / Olio EVO
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Carpaccio di polpo
Polpo / limone / Olio EVO
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Impepata di cozze
Cozze / Aglio / Prezzemolo / Sale / Pepe / Olio EVO
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Salmone marinato al caffè
Salmone / Caffè / Sale / Pepe / Olio EVO
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Gamberi in pasta Kataifi
Gamberi / Pasta Kataifi / Sale
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Caprese
Mozzarella / Pomodoro / Basilico / Sale / Olio EVO
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Insalata Caruso
lattuga / Radicchio / Emmenthal / Mortadella
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Insalata contadina
Lattuga / Radicchio / Tonno / Pomodoro / Olio EVO
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Insalata Papa Rex
Lattuga / Rucola / Uova / Olive / Wurstel / Pachino / Olio EVO
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Focaccia con speck, provola e cuori di carciofi
Speck / Provola / Carciofi / Origano / Olio EVO
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Focaccia con pomodori secchi di Sicilia, mozzarella di Battipaglia e lardo di Colonnata
Pomodori secchi / Mozzarella / Lardo / Cipolla / Origano / Olio EVO
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Focaccia con pomodoro fresco, tonno, sottaceti e formaggio
Pomodoro / Tonno / Sottaceti / Formaggio fresco / Olio EVO
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Calzoni vari gusti
Ingredienti vari
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Pizza Margherita
Pomodoro / Mozzarella / Basilico / Olio EVO
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Pizza Napoli
Pomodoro / Mozzarella / Alici / Olio EVO
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Pizza tonno e cipolla
Tonno / Cipolla / Origano / Olio EVO
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Pizza Capricciosa
Pomodoro / Mozzarella / Uovo / Funghi / Prosciutto / Olio EVO
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Pizza vegetariana
Verdure varie / Sale / Pepe / Prezzemolo / Olio EVO
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Pizza con funghi
Pomodoro / Funghi champignon / Mozarella / Olio EVO
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Pizza quattro formaggi
Formaggi vari / Sale / Pepe / Olio EVO
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Pizza con prosciutto crudo di montagna
Pomodoro / Prosciutto / Olio EVO
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Pizza alla diavola
Salumi piccanti / Pomodoro / Olio EVO
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Pizza Caprese
Pomodoro / Mozzarella / Sale / Olio EVO
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Pizza salsiccia e funghi
Funghi champignon / Salsiccia / Olio EVO
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Zuppa di verdure di stagione
Verdure di stagione / Sale / Pepe / Olio EVO
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Pennette mantecate con pomodoro fresco e spolverate di basilico
Penne / Pomodoro fresco / basilico / Olio EVO
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Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti / Ragù di carne / Olio EVO
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Gnocchi al ragù bianco
Gnocchi / Ragù di carne bianco / Olio EVO
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Rigatoni all'amatriciana
Guanciale / Salsa di pomodoro / Pecorino / Peperoncino / Olio EVO
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Spaghetti alla carbonara
Pancetta / Uova / Pecorino / Pepe / Olio EVO
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Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti / Pecorino / Pepe / Olio EVO
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Mezzemaniche alla siciliana
Mezzemaniche / Pomodoro / Olive / Melanzane
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Penne all'arrabbiata
Penne / Pomodoro / Peperoncino / Olio EVO
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Riso crema di zucchine e menta
Riso / Zucchine / Menta / Olio EVO
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Cannelloni
Cannelloni / Carne macinata / Pomodoro / Olio EVO
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Lasagna
Pasta / Besciamella / Pomodoro / Olio EVO
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Ravioli burro e salvia
Ravioli ricotta e spinaci / Burro / salvia
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Gnocchi 4 formaggi
Gnocchi / Fontina / Gorgonzola / Taleggio / Parmigiano
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Fettuccine ai funghi porcini
Funghi porcini / Prezzemolo / Aglio / Pepe / Olio EVO
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Mezzemaniche asparagi e salsiccia
Mezzemaniche / Asparagi / Salsiccia / Olio EVO
Primi di pesce
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Gnocchi cozze e pecorino
Pecorino / Cozze / Pepe / Aglio / Olio EVO
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Pennette al salmone
Pennette / Salmone / Panna / Olio EVO
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Riso alla crema di scampi
Riso / Scampi / Pomodoro / Olio EVO
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Spaghetti al cartoccio
Seppioline / Frutti di mare / Gamberi / Aglio / Prezzemolo / Olio EVO
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Spaghetti alla carbonara di mare
Spaghetti / Frutti di mare / Uova / Olio EVO
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Paccheri al pesce spada
Pesce spada / Aglio / Pomodorini pachino / Vino bianco / Olio EVO
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Petto di tacchino al marsala
Petto di tacchino / Marsala / Salvia / Olio EVO
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Straccetti di manzo ai funghi o alla rucola
Straccetti di manzo / Funghi o rucola / Sale / Pepe / Olio EVO
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Arista alle erbe speziate
Arista di maiale / Spezie varie / Sale / Pepe / Olio EVO
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Nocetta di vitello al profumo di tartufo di Norcia
Noce di vitello / Tartufo di Norcia / Sale / Pepe / Olio EVO
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Filetto di manzo (varie salse)
Filetto di manzo / Salse varie / Olio EVO
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Tagliata di manzo (250 grammi) con patate
Tagliata di manzo / Patate / Sale / Pepe / Olio EVO
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Fiorentina (vendita a peso)
Bistecca / Sale / Pepe / Olio EVO
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Costata di manzo (500 grammi)
Costata di manzo / Sale / Pepe / Olio EVO
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Saltimbocca alla romana
Fettine di vitello / Prosciutto crudo / Vino bianco / Salvia / Burro / Olio EVO
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Piccatina al limone di Amalfi
Fettine di vitello / Farina / Burro / Limone di Amalfi / Olio EVO
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Pollo ruspante al forno aromatizzato alle erbe del mediterraneo
Pollo ruspante / Erbe / Sale / Pepe / Olio EVO
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Cotoletta alla milanese
Costoletta di vitello con osso / Uova / Pepe / Pane grattato / Burro
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Braciola di maiale
Braciola di maiale / Sale / Pepe / Olio EVO
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Costarelle di agnello con patate
Costarelle di agnello / Patate / Sale / Pepe / Olio EVO
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Spigola del Mediterraneo al cartoccio su letto di patate e filetti di pomodorino Pachino con prezzemolo
Spigola / Patate / Aglio / Pomodorini / Limone Olio EVO
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Salmone in crosta di sesamo con contorno di verdure grigliate
Salmone / Sesamo / Aromi / Verdure varie
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Spiedino di mazzancolle alla griglia
Mazzancolle / Prezzemolo / Aglio / Pepe / Limone / Olio EVO
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Scampi alla griglia
Scampi / Sale / Pepe / Olio EVO
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Frittura di calamari e gamberi
Calamari / Gamberi / Limone / Sale / Olio EVO
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Grigliata mista di pesce
Pesce / Sale / Pepe / Olio EVO
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Polpo del Tirreno grigliato al lime
Polpo del Tirreno / Sale / Pepe / Olio EVO
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Calamari alla piastra
Calamari / Sale / Pepe / Olio EVO
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Verdure di stagione
Secondo disponibilità
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Insalata mista al taglio arlecchino
Lattuga / Pomodoro / Cipolla / Olive / Olio EVO
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Carciofo stufato alla mentuccia (in stagione)
Carciofo / Mentuccia / Sale / Pepe / Olio EVO
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Patate al rosmarino
Patate / Rosmarino / Sale / Pepe / Olio EVO
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Patatine fritte
Patate / Sale / Olio
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Cicoria spadellata alla fiamma
Cicoria / Aglio / Peperoncino / Olio EVO
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Tartufo di Pizzo Calabro IGT
Latte / Zucchero / Uova / Nocciola / Cacao
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Macedonia di frutta fresca
Frutta fresca di stagione / Zucchero / Succo di limone
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Panna cotta
Panna / Zucchero / Vaniglia / Latte
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Coppa di gelato ai vari gusti
Ingredienti vari
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Dolci al cucchiaio (secondo disponiblità)
Ingredienti vari
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Tiramisù
Mascarpone / Savoiardi / Uova / Marsala / Caffè / Cacao
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Tortino al cioccolato con cuore caldo
Burro / Zucchero / Uova / Cioccolato
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Sorbetto al limone
Limone / Panna / Zucchero bianco
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Dolci in vetrina della pasticceria napoletana
Ingredienti vari
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Barolo d'Alba Marchesi di Barolo
Vino Rosso - Regione Piemonte
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Barbera d'Alba DOC Fontanafredda
Vino Rosso - Regione Piemonte
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Dolcetto d'Alba Marchesi di Barolo
Vino Rosso - Regione Piemonte
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Cabernet Sauvignon G. Friuli Forchir
Vino Rosso - Regione Friuli Venezia Giulia
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Merlot G. Friuli Forchir
Vino Rosso - Regione Friuli Venezia Giulia
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Lambrusco Contessa Matilde secco
Vino Rosso - Regione Emilia Romagna
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Merlot S. Margherita
Vino Rosso - Regione Trentino Alto Adige
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Pinot Nero S. Mic. Appiano
Vino Rosso - Regione Trentino Alto Adige
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Amarone Bolla
Vino Rosso - Regione Veneto
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Valpolicella Class. Bolla
Vino Rosso - Regione Veneto
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Montepulciano Masciarelli
Vino Rosso - Regione Abruzzo
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Brunello Montalcino Banfi
Vino Rosso - Regione Toscana
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Rosso Montalcino Frescobaldi
Vino Rosso - Regione Toscana
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Chianti Classico Castelgreve
Vino Rosso - Regione Toscana
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Morellino di Scansano
Vino Rosso - Regione Toscana
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Rosatello Ruffino
Vino Rosso - Regione Toscana
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Chianti Melini S. Lorenzo
Vino Rosso - Regione Toscana
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Rosso della Casa Riserva
Vino Rosso - Regione Lazio
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Merlot Togale Fontana Candida IGT
Vino Rosso - Regione Lazio
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Primitivo di Manduria Memoria C. Prod.
Vino Rosso - Regione Puglia
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Cannonau di Jezu DOC
Vino Rosso - Regione Sardegna
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Corvo Rosso Duca Salaparuta
Vino Rosso - Regione Sicilia
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Cinque terre DOC
Vino Bianco - Regione Liguria
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Sauvignon Alto Adige H. Lun
Vino Bianco - Regione Trentino Alto Adige
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Pinot Grigio S. Margherita
Vino Bianco - Regione Trentino Alto Adige
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Muller Thurgau S. MArgherita frizzante
Vino Bianco - Regione Trentino Alto Adige
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Chadonnay S. Margherita
Vino Bianco - Regione Trentino Alto Adige
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Vermentino Toscana Balbino
Vino Bianco - Regione Toscana
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Orvieto Antinori Secco Campogrande
Vino Bianco - Regione Umbria
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Bianco della Casa riserva
Vino Bianco - Regione Lazio
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Frascati DOC Monteporzio
Vino Bianco - Regione Lazio
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Frascati Superior DOC Casalgentile
Vino Bianco - Regione Lazio
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Shiraz Casale del Giglio
Vino Bianco - Regione Lazio
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Falanghina Mastro Berardino
Vino Bianco - Regione Campania
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Greco di Tufo Mastro Berardino
Vino Bianco - Regione Campania
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Falanghina La Guardiense
Vino Bianco - Regione Campania
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Corvo Bianco Duca di Salaparuta
Vino Bianco - Regione Sicilia
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Donnafugata bianco Anthilia
Vino Bianco - Regione Sicilia
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